feat(auth): 短信登录默认关，换成手机号/邮箱 + 密码，发信邮箱进后台

用户要求：内测的固定验证码 123456 等于"知道手机号就能进任何账号"，先关掉；
登录改用账号密码，并多一种"邮箱当账号名"的方式；发信邮箱要能在后台改。

短信那条路（默认关）：
- `SMS_LOGIN_ENABLED=false`，`/auth/sms/send` 与 `/auth/login` 统一回 2017，不是静默失败；
- 生产校验改成"开着短信登录就必须配真通道"，不开时 provider 是 dev 也不拦；
- 新增 `GET /auth/methods`，登录页据此渲染，关着的路不出现（少一次"点进去才发现不能用"）。

邮箱登录：
- `app_user.email` + `uq_app_user_email`（`lower(email)` 部分索引），登录与绑定都归一成小写；
- `POST /auth/login/password` 收 `phone` 或 `email`（二选一），失败统一 2013、连错 10 次锁 15 分钟；
- 绑定在 `PATCH /auth/me`：格式错 2018、被占用 2019、留空串表示解绑。

系统设置（跨租户，只有平台管理员能改）：
- 新表 `system_setting`（不挂租户、无 RLS，写权限由 `deps.platform_admin` 把关）；
- `GET/PUT /settings/smtp`、`POST /settings/smtp/test`，授权码只写不读，留空表示沿用旧值；
- `services/mail.py` 只用标准库 smtplib：465 走 SSL、587 走 STARTTLS，认证/拒收/网络失败都归 2020 但消息不同；
- Web 新增「系统设置」页（状态卡 + 测试发信），侧栏只对平台管理员显示入口；账号页补「邮箱」。

验证：pytest 130 passed、ruff check/format 全绿、tsc 通过、vite build 通过；
`web/e2e/login-email-smtp.mjs` 15 项全绿（含用 126 授权码真发一封测试邮件）。

顺带记下的两个坑：`platform_admin_phones` 是 list，pydantic-settings 会按 JSON 解析，
要用 `NoDecode` 交给 before-validator 拆逗号；迁移号写成 0009 会撞既有的 0009，一并改成 0010。

backend/tests/test_config_prod.py

@@ -1,6 +1,8 @@
 """生产配置校验：固定验证码必须显式开关，否则启动即失败。
 
 这两条是「部署纪律」的守门员：生产一旦误用 dev 验证码，等于任意手机号可登录。
+现在的规则更简单——**短信验证码登录默认关着**，关着时 SMS_PROVIDER 是 dev 也无所谓，
+因为那条路根本不通；只有在 SMS_LOGIN_ENABLED=true 时才要求真通道。
 """
 
 from __future__ import annotations
@@ -24,14 +26,18 @@ def _prod(**overrides: object) -> Settings:
     return Settings(**values)
 
 
-def test_prod_rejects_dev_sms_without_switch() -> None:
-    with pytest.raises(RuntimeError, match="SMS_PROVIDER=dev"):
-        _prod(sms_provider="dev").validate_runtime()
+def test_prod_rejects_dev_sms_when_login_enabled() -> None:
+    with pytest.raises(RuntimeError, match="SMS_LOGIN_ENABLED"):
+        _prod(sms_provider="dev", sms_login_enabled=True).validate_runtime()
 
 
-def test_prod_allows_dev_sms_with_internal_test_login() -> None:
-    # 内测模式：显式开关后放行，启动时 main.lifespan 会打 WARNING
-    _prod(sms_provider="dev", internal_test_login=True).validate_runtime()
+def test_prod_is_fine_with_sms_login_closed() -> None:
+    # 默认就是这条：短信登录关着，provider 配成 dev 也不会有人能用它进来
+    _prod(sms_provider="dev", sms_login_enabled=False).validate_runtime()
+
+
+def test_prod_allows_real_sms_provider_when_enabled() -> None:
+    _prod(sms_provider="aliyun", sms_login_enabled=True).validate_runtime()
 
 
 def test_prod_still_rejects_weak_jwt_secret() -> None: