fix(knowledge): 分类侧栏按树的顺序排，已发布的知识也能直接改

两个都是"看着不对劲"的问题：

1. 侧栏把二级分类全堆在一级分类后面（按 depth 排序的副作用），
   「技术」和它的上级「我的备忘」隔着十几行，看着像一棵假树。
   后端改成按树的先序返回（父分类后紧跟它的子分类，兄弟仍按 sort_order、name），
   前端照 depth 缩进就是个真树；二级以下再加一个「·」标记，小屏也分得清。

2. 点开已发布的知识只有「归档」，没有改的入口——因为后端原来硬性拒绝
   修改已发布内容（7003）。但"发布"是给团队看的，写错了总要能改：
   现在已发布的可以直接 PATCH，改完立刻重建检索切片（chunk_count 当场更新），
   状态和版本号照常推进；归档的仍然要先「恢复成草稿」再改。

Web 与安卓同步：抽屉/详情里已发布也显示「编辑」，安卓分类标签区不再锁。

验证：pytest 95 passed（新增"分类按树返回"用例、发布后可改用例）、
ruff 全绿、tsc 0、vite build ✓；`knowledge-notebook.mjs` 17 项、
`knowledge.mjs` 9 项 e2e 全绿。安卓仍未编译（JDK 25 / Gradle 8.7 不兼容）。

web/e2e/knowledge-notebook.mjs

@@ -77,6 +77,15 @@ try {
   await page.getByRole("button", { name: /^部署/, exact: false }).first().waitFor();
   check("能在侧栏建出「研发 / 部署」两级分类", true);
 
+  // 树要按「父在前、子紧跟」排：部署必须紧挨在研发后面，而不是堆在别的根分类后面
+  const navTexts = await page.locator("aside nav button").allInnerTexts();
+  const navNames = navTexts.map((t) => t.replace(/[·\d]/g, "").trim());
+  check(
+    "侧栏分类按树的顺序排（子紧跟在父后面）",
+    navNames.indexOf("部署") === navNames.indexOf("研发") + 1,
+    navNames.join(" / "),
+  );
+
   // ② 记一条：一个面板里填完标题/类型/分类/标签/正文
   await page.getByRole("button", { name: "记一条", exact: true }).click();
   await page.getByLabel("标题").fill("回滚前先停灰度");